Hitachi vacuüm lade
Vacuüm bewaren van voedsel voor optimale versheid.
Dankzij de vacumeerlade van Hitachi blijven uw producten langer vers. De lucht in de lade wordt verlaagd tot circa 0,8 atm, waardoor vlees, vis en zuivel hun smaak en voedingswaarde behouden. Uw ingrediënten zijn direct klaar voor bereiding, zonder dat u ze eerst hoeft te ontdooien.
Vacuüm van 0,8 atm voor langdurige versheid
Hitachi-innovatie in zijn meest consistente vorm: de afgedichte, drukbestendige vacumeerlade creëert en behoudt een vacuümomgeving. Een ingebouwde vacuümpomp verwijdert lucht en verlaagt het zuurstofniveau tot circa 0,8 atm gedurende het hele gebruik.
*Vacuüm betekent de ruimte waar de druk lager is dan de atmosferische druk. De druk in de Vacumeerlade is ongeveer 0,8 atm, dit is lager dan de atmosferische druk, daarom beschouwt Hitachi dit als een vacuüm. *
Behoud van voedingswaarde
Smaak en versheid blijven optimaal
De innovatieve vershoudtechnologie houdt uw voedsel vers en gehydrateerd, zonder dat u vershoudfolie nodig heeft. Door het minimaliseren van vochtverlies blijven producten smaakvol en behoudt het voedsel zijn natuurlijke textuur, zonder te hoeven invriezen. Zo bewaart u uw ingrediënten op de meest effectieve manier, terwijl ze klaar blijven voor direct gebruik.
Gesneden ham
Zalm
Gesneden kaas
Rode eikenbladsla
Getest model (gesneden ham): R-WB640VFX.
Getest model (Gesneden Kaas, Zalm & Rode Eiken Sla) : R-S38JV
Getest door Hitachi. Het effect kan verschillen afhankelijk van het type of de versheid van het opgeslagen voedsel. Dit effect verlengd niet de aangegeven houdbaarheid.
Vochtverlies bij lamsvlees na 7 dagen
Vacuüm lade
Vochtverlies 0,37g / 100g
Vacuüm lade ingesteld op ca °-1 C
Vriezer
Vochtverlies 0,69g / 100g
Vriesgedeelte (na ontdooien)
Versnelde opnamen van kruiden en marinades
Het vacuümcompartiment verwijdert lucht uit de lade, waardoor kruiden en marinades sneller door uw voedsel worden opgenomen. Vlees en vis zijn hierdoor eerder klaar voor bereiding, zodat u meer tijd overhoudt om optimaal van uw maaltijd te genieten.
*Getest door Hitachi. Het effect kan verschillen afhankelijk van de versheid van het opgeslagen voedsel
