Wie een wijnkast zoekt, komt meestal eerst Liebherr, Dunavox of PeVino tegen. Swisscave is het nieuwere merk daarnaast: sinds 2012 alleen wijnklimaatkasten, ontwikkeld in Zwitserland, met het label "Engineered in Switzerland". Dat roept vragen op. Wat betekent dat label precies, en waarom zijn de kasten gebouwd zoals ze gebouwd zijn? Het antwoord begint niet in een fabriek, maar bij een groep wijnliefhebbers die geen goede kast konden vinden.
Swisscave in het kort
- Opgericht in 2012 in Zwitserland, met het hoofdkantoor in Freienbach (kanton Schwyz).
- "Engineered in Switzerland": ontwikkeling en engineering gebeuren in Zwitserland. De productie loopt volgens het merk via een eigen netwerk in Europa en Azië.
- Gericht op wijn: van 9 flessen (WL30F) tot 360 flessen (WLA-555F). Daarnaast maakt het merk een kleine lijn sigarenhumidors, die XARO niet voert.
- Vrijstaand in de Classic, Premium en Luxury Edition, plus inbouw- en onderbouwmodellen voor de keuken.
- 5 jaar garantie op Premium, Luxury en bijna alle Luxury Kitchen-modellen, 2 jaar op Classic. Onderdelen minstens 10 jaar na einde productie leverbaar.
Wie is Swisscave?
Swisscave begon in 2012 met een frustratie. Oprichter Hanspeter Jaeger, managementconsultant en wijnverzamelaar, vond geen wijnkast die mooi, betaalbaar en betrouwbaar tegelijk was. Met een groep wijnliefhebbers in Zwitserland zette hij op een rij wat er misging: flessen tegen de achterwand, een onrustige temperatuur, haperende planken en te veel geluid. Dat staat op de About-pagina van Swisscave.
In 2013 kwam de eerste grote wijnkast op de markt. In 2015 kwam er een kleine lijn sigarenhumidors bij, voortgekomen uit het werk aan luchtvochtigheid. In 2016 opende Swisscave zijn eerste Europese magazijn in Nederland. Sinds 2022 leidt een eigen managementteam het bedrijf en is Jaeger voorzitter van de raad van bestuur.
De tagline van het merk is "Timeless Preservation": tijdloos bewaren. Swisscave bedoelt daarmee dat een wijnkast meer moet doen dan koelen. Wijn moet er jaren rustig in kunnen liggen. Die gedachte zie je terug in de materialen, het glas en de service.
Wat betekent "Engineered in Switzerland"?
In Zwitserland zijn herkomstaanduidingen wettelijk beschermd. Sinds 1 januari 2017 gelden de Swissness-regels in de Zwitserse merkenwet. Ze bepalen wanneer een bedrijf "Zwitsers", "Swiss made" of het Zwitserse kruis mag gebruiken. Het doel is dat zo'n label iets blijft zeggen over waar het werk en de waarde van een product ontstaan. Voor industriële producten geldt volgens de Zwitserse overheid een drempel van minstens 60 procent van de productiekosten in Zwitserland. Kosten voor onderzoek en ontwikkeling mogen meetellen.
"Engineered in Switzerland" claimt iets anders. Het zegt niet dat het hele product Zwitsers is, maar dat de engineering in Zwitserland gebeurt. Het Zwitserse Instituut voor Intellectueel Eigendom (IGE) verduidelijkte dat het Zwitserse kruis onder strikte voorwaarden ook bij zulke aanduidingen mag staan, zolang het niet als herkomst van het hele product wordt opgevat.
Swisscave zegt zelf aan die eisen te voldoen. Volgens het merk gebeuren productontwikkeling, engineering en doorontwikkeling in Zwitserland, bij elke generatie kasten. Over de productie is Swisscave open: de kasten worden gebouwd in een eigen productienetwerk in Europa en Azië, onder Zwitserse aansturing. "Engineered in Switzerland" betekent hier dus: in Zwitserland bedacht en ontwikkeld, niet in Zwitserland gebouwd.
Als dealer vinden we bij XARO het verschil tussen ontwikkeld en geproduceerd belangrijk. Een herkomstlabel zegt iets over waar de waarde ontstaat, niet automatisch over de fabriek. Dat Swisscave daar zelf open over is, maakt eerlijk adviseren eenvoudiger.
Waarom wordt een wijnkast anders gebouwd dan een koelkast?
Een koelkast moet snel en koud koelen. Wijn vraagt iets anders: een constante temperatuur, rust, donker en schone lucht. Swisscave vertaalt elk van die eisen naar een concrete keuze in de kast. Vergelijk het met een echte kelder in wijn bewaren zonder kelder of met het verschil tussen wijnklimaatkast en wijnbewaarkast.
Een constante temperatuur, ook in een koude ruimte
Swisscave-kasten hebben klimaatklasse SN-T: ze werken in een ruimte tussen 10 en 43 °C. Bijna alle modellen hebben een winterverwarming, zodat de temperatuur in de kast niet meezakt als een garage of kelder afkoelt. De Premium-, Luxury- en Kitchen-modellen gebruiken grotendeels een toerengeregelde Embraco Fullmotion-compressor. Die past zijn snelheid aan de vraag aan, in plaats van steeds aan en uit te slaan.
Rust voor wijn die jaren ligt
Trillingen houd je liever weg bij wijn die lang rijpt. Swisscave voert zijn kasten daarom trillingsvrij uit. Ook het geluid blijft beperkt: de grote WLA-555F komt volgens het merk uit op 39 dB(A).
Glas dat licht tegenhoudt
UV-licht laat wijn sneller verouderen. De glazen deuren van Swisscave zijn UV-werend. Bij de grote modellen gaat het om drie lagen gasgevuld isolatieglas, dat het merk in 2018 bij een nieuwe generatie invoerde. Wil je helemaal geen licht in de kast, dan kies je een model met dichte deur, zoals de WLA-555F.
Schone lucht en luchtvochtigheid
Een actief koolstoffilter houdt geuren buiten die via de kurk de wijn kunnen beïnvloeden. Bijna alle modellen hebben zo'n filter. De Humidity-modellen, herkenbaar aan HU in de modelcode, zoals de WLB-460FHU-MIX, regelen daarnaast de luchtvochtigheid actief, zodat kurken niet uitdrogen.
Hout in plaats van draad
De legplanken zijn van beukenhout. Bij de Luxury- en Kitchen-modellen is dat sapelehout, een donkere mahoniesoort. In de meeste kasten schuiven ze tot 80 procent uit op kogelgelagerde rails, zodat je een fles achterin pakt zonder de rest te verschuiven.
Welke Swisscave-series zijn er?
De vrijstaande kasten zijn ingedeeld in drie edities. Elke editie heeft modellen met 1 zone, om wijn op keldertemperatuur te laten rijpen, en met 2 zones, zodat rood en wit elk op hun eigen temperatuur liggen. Alle flesaantallen gaan uit van Bordeaux-flessen. Vergelijk ook andere merken bij de vrijstaande wijnklimaatkasten.
Classic Edition
De Classic Edition is de instap, voor wie een eerste volwaardige wijnkast zoekt. De reeks loopt van de smalle WL30F, 14,5 cm breed voor 9 flessen, via de WL455DF voor 154 flessen tot de WLA-555F voor 360 flessen. Die laatste heeft een dichte deur en 1 zone, en is gemaakt om een grote collectie lang te laten liggen. Daarmee is het een echte wijnbewaarkast.
Premium Edition
De Premium Edition is voor de verzamelaar die meer wil instellen en tonen. De reeks begint bij de compacte WLB-120DF voor 26 flessen en loopt via de WLB-160DF en de WLB-320DF Black naar de 360- en 460-serie. De kasten van de 460-serie zijn 172 cm hoog en bieden ruimte aan 151 tot 163 flessen.
Luxury Edition
Bovenaan staat de Luxury Edition, met onder meer de WLB-460DFL-MIX. Hier zijn de planken van sapelehout en heeft de deur drie lagen glas. De Display-uitvoeringen, zoals de WLB-460FLD-MIX, hebben presentatieplanken waarop je de etiketten ziet zonder flessen te verplaatsen.
Als dealer zien we bij XARO dat de keuze tussen 1 en 2 zones vooral afhangt van wat je met je wijn doet. Wil je wijn jaren laten rijpen, dan volstaat 1 zone. Wil je rood en wit klaar hebben om te schenken, dan kies je 2 zones.
Swisscave-modellen uit dit verhaal
Bekijk het Swisscave-assortiment
Doe de wijnkast keuzehulp - Twijfel je tussen 1 of 2 zones, of tussen vrijstaand en inbouw? Vier korte vragen, daarna zie je welke kasten passen.
Swisscave in de keuken: inbouw en onderbouw
Sinds 2021 heeft Swisscave een eigen lijn voor de keuken. Volgens het merk ontwikkelde het in minder dan 18 maanden zes inbouw- en vier onderbouwmodellen. Bij de inbouwmodellen staat het getal in de modelcode voor de nishoogte in centimeters. Dat maakt kiezen eenvoudig, ook als je zoekt op 45, 60 of 88 cm.
De WIB-45F past in een nis van 45 cm en neemt 22 flessen op, in 1 zone. De WIB-60DF heeft 2 zones voor 26 flessen. De WIB-88DF is gemaakt voor de veelvoorkomende nis van 88 cm en biedt 40 flessen in 2 zones. Voor een hoge kastnis van 178 cm is er de WIB-178DF met 94 flessen. Een T in de code, zoals bij de WIB-60DFT, staat voor Touch to Open: de deur gaat open met een lichte druk, zonder greep.
Voor onder het werkblad zijn er onderbouwmodellen. De WUB-60DF is 60 cm breed en heeft 2 zones voor 40 flessen. De WUB-30DF is 30 cm breed, met 13 flessen in 2 zones, en past in een smalle ruimte naast de vaatwasser. De WLU-30F is de eenvoudigste variant, met 1 zone voor 9 flessen. Meer opties bij inbouw wijnkasten en onderbouw wijnkasten.
Als dealer merken we bij XARO dat bij inbouw vooral de nismaat vragen oplevert. Een paar millimeter verschil bepaalt of een kast past en genoeg ventilatie krijgt. Daarom kijken we de maten van je nis met je na voordat je bestelt.
Hoe lang gaat een Swisscave mee?
Swisscave geeft 5 jaar garantie op de Premium Edition, de Luxury Edition en bijna alle Luxury Kitchen-modellen. Op de Classic Edition en Classic Kitchen is dat 2 jaar. De garantie hangt volgens het merk af van model, markt en garantievoorwaarden, en voor sommige voordelen moet je de kast registreren.
Op lange termijn telt vooral de beschikbaarheid van onderdelen. Swisscave plant relevante onderdelen minstens 10 jaar na het einde van de productie van een model leverbaar te houden. Omdat het merk veel onderdelen in meerdere modellen en generaties gebruikt, kan het volgens eigen zeggen ook kasten van 10 of 15 jaar oud vaak nog helpen.
Waarom Swisscave kopen bij XARO?
XARO heeft meer dan 20 jaar ervaring in premium koeling en wijnkasten. We helpen je kiezen tussen 1 of 2 zones en tussen vrijstaand, inbouw of onderbouw, en we kijken je nismaten na, met binnen 24 uur een persoonlijke reactie. De standaardlevering in de Benelux is gratis; lees meer over verzending en levering. Liever eerst overleggen? Bel 035 694 5004 of stuur een bericht via ons contactformulier.
Tot slot: Zwitsers ontwikkeld, gemaakt om lang te bewaren
Swisscave ontwikkelt sinds 2012 in Zwitserland wijnkasten met één doel: wijn jarenlang rustig bewaren. Het merk is open over de productie in Europa en Azië. Je krijgt houten planken, UV-werend glas en onderdelen die lang leverbaar blijven. Bekijk het Swisscave-assortiment of vergelijk met andere wijnklimaatkasten.
Bekijk het Swisscave-assortiment - Classic, Premium en Luxury Edition, inbouw en onderbouw. Advies over zones en nismaten binnen 24 uur.