Hitachi Vakuum-Schublade
Vakuumieren Sie Lebensmittel für optimale Frische.
Dank der Hitachi Vakuumierschale bleiben Ihre Produkte länger frisch. Die Luft in der Schublade wird auf etwa 0,8 atm reduziert, so dass Fleisch, Fisch und Milchprodukte ihren Geschmack und Nährwert behalten. Ihre Zutaten sind sofort küchenfertig, ohne dass Sie sie erst auftauen müssen.
Vakuum von 0,8 atm für lang anhaltende Frische
Hitachi-Innovation in ihrer konsequentesten Form: Die versiegelte, druckfeste Vakuumwanne erzeugt und erhält eine Vakuumumgebung aufrecht. Eine eingebaute Vakuumpumpe entfernt die Luft und senkt den Sauerstoffgehalt während des gesamten Betriebs auf etwa 0,8 atm.
*Unter Vakuum versteht man einen Raum, in dem der Druck niedriger ist als der Atmosphärendruck. Der Druck im Inneren der Vakuumschale beträgt etwa 0,8 atm, das ist niedriger als der Atmosphärendruck, daher betrachtet Hitachi es als Vakuum. *
Erhaltung des Nährwerts
Geschmack und Frische bleiben optimal
Die innovative Frischhaltetechnologie hält Ihre Lebensmittel frisch und hydratisiert, ohne dass Sie eine Frischhaltefolie benötigen. Durch die Minimierung des Feuchtigkeitsverlustes bleiben die Produkte geschmackvoll und die Lebensmittel behalten ihre natürliche Textur, ohne dass sie eingefroren werden müssen. Auf diese Weise konservieren Sie Ihre Zutaten auf die effektivste Weise und halten sie gleichzeitig für den sofortigen Gebrauch bereit.
Schinken in Scheiben geschnitten
Lachs
In Scheiben geschnittener Käse
Roter Eichblattsalat
Getestetes Modell (Aufgeschnittener Schinken): R-WB640VFX.
Getestetes Modell (Käsescheiben, Lachs & Red Oak Salat) : R-S38JV
Getestet von Hitachi. Die Wirkung kann je nach Art oder Frische der gelagerten Lebensmittel variieren. Dieser Effekt verlängert nicht die angegebene Haltbarkeitsdauer.
Feuchtigkeitsverlust bei Lammfleisch nach 7 Tagen
Vakuum-Schublade
Feuchtigkeitsverlust 0,37g / 100g
Vakuumschale eingestellt auf ca °-1 C
Gefrierschrank
Feuchtigkeitsverlust 0,69g / 100g
Gefrierteil (nach dem Auftauen)
Beschleunigte Aufnahme von Gewürzen und Marinaden
Das Vakuumfach entzieht der Schublade die Luft, so dass Gewürze und Marinaden schneller von Ihren Lebensmitteln aufgenommen werden können. Fleisch und Fisch sind so schneller gar und Sie haben mehr Zeit, Ihre Mahlzeit in vollen Zügen zu genießen.
*Getestet von Hitachi. Die Wirkung kann je nach Frische der gelagerten Lebensmittel variieren.
