ILVE OV91ST31/MG Professional Plus four encastrable | Graphite mat
| Raccordement | Classe énergétique: A Puissance de raccordement: 2,95 kW |
| Dimensions | Dimensions extérieures (L × H × P): 89,9 × 59,9 × 55 cm Dimensions de la niche (L × H × P): 86 × 59 × 56 cm Cavité (L × H × P): 74 × 36,5 × 41 cm |
| Capacité | Volume du four: 110 litres |
| Caractéristiques | Marque: ILVE Série: Professional Plus Modèle: OV91ST31/MG Couleur / Finition: Graphite mat (MG) avec ferrures chromées Commande: Électronique Plage de température: 30 - 300 °C Fonctions du four (16): Fonction pizza, Décongélation, Démarrage rapide, Cuisson ventilée multiple, Cuisson ventilée humide, Cuisson intensive, Cuisson intensive humide, Gril ventilé, Gril porte fermée, Cuisson par le haut, Cuisson humide par le haut, Cuisson par le bas, Cuisson humide par le bas, Cuisson traditionnelle, Cuisson traditionnelle humide, Cuisson ECO Nettoyage: Nettoyage hydrolytique, émail Easy Clean, gril rabattable Porte du four: Porte tout verre, triple vitrage, fermeture amortie Extras: évacuation de la vapeur, ventilation de refroidissement, éclairage automatique, tournebroche |
L'ILVE OV91ST31/MG est un four électrique encastrable de 90 cm de la série Professional Plus, en graphite mat. Il offre une cavité de 110 litres, 16 fonctions et une plage de température de 30 à 300 °C à régulation électronique.
Les points forts
- Nettoyage hydrolytique : les salissures se décollent avec de l'eau
- 16 fonctions de cuisson
- Plage de température de 30 à 300 °C, à régulation électronique
- Cavité de 110 litres et classe énergétique A
- Porte à triple vitrage et fermeture amortie
- Avec tournebroche
- S'encastre dans une niche de 86 cm de large
Nettoyage par hydrolyse
Le programme de nettoyage hydrolytique décolle les salissures incrustées avec de l'eau. Vous versez un peu d'eau au fond du four et lancez le programme. La vapeur chaude ramollit les graisses et les résidus, qu'il suffit ensuite d'essuyer avec un chiffon.
Les parois en émail Easy Clean retiennent moins les graisses. La résistance du gril se rabat pour accéder facilement au haut de la cavité.
16 fonctions de 30 à 300 °C
Le four se commande électroniquement. Le thermostat électronique maintient la température avec précision. Avec le démarrage rapide, le four chauffe en peu de temps.
L'évacuation de la vapeur vous permet de choisir le taux d'humidité dans le four : une viande juteuse ou une cuisson sèche et croustillante. La plupart des modes de cuisson existent aussi en version humide. Les 16 fonctions :
- Fonction pizza
- Décongélation
- Démarrage rapide
- Cuisson ventilée multiple
- Cuisson ventilée humide
- Cuisson intensive
- Cuisson intensive humide
- Gril ventilé
- Gril porte fermée
- Cuisson par le haut
- Cuisson humide par le haut
- Cuisson par le bas
- Cuisson humide par le bas
- Cuisson traditionnelle
- Cuisson traditionnelle humide
- Cuisson ECO
### Quelle fonction pour quoi ?
- Fonction pizza: chaleur surtout par le bas, pour la pizza, le pain et la focaccia
- Démarrage rapide: préchauffage rapide, et décongélation rapide entre 30 et 40 °C
- Cuisson ventilée multiple: plusieurs plats en même temps sans mélange d'odeurs, comme des lasagnes et des tartes
- Cuisson intensive: rapide et croustillante, pour les pommes de terre, les légumes et le poulet
- Cuisson intensive humide: avec évacuation fermée, pour les viandes braisées et les plats mijotés
- Gril porte fermée: grillade intense de viandes, poissons et légumes
- Cuisson ECO: cuisson lente avec moins d'électricité, non prévue pour les surgelés
Porte et sécurité
La porte tout verre est dotée d'un triple vitrage, si bien que l'extérieur reste froid. La fermeture amortie referme la porte en douceur. Un ventilateur de refroidissement évacue la chaleur et protège les meubles de cuisine autour du four. Le double éclairage s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte.
Installation et dimensions
Le OV91ST31 s'encastre dans une niche de 86 x 59 x 56 cm (L x H x P), en colonne ou sous le plan de travail. Prévoyez 8 cm d'espace libre à l'arrière pour la ventilation. Le plan d'encastrement d'ILVE indique les dimensions exactes.
- Dimensions extérieures (L x H x P) : 89,9 x 59,9 x 55 cm, plus 2,2 cm pour la porte
- Dimensions de la niche (L x H x P) : 86 x 59 x 56 cm
- Cavité (L x H x P) : 74 x 36,5 x 41 cm, 110 litres
- Puissance de raccordement : 2,95 kW
- Résistances : voûte 1200 W, sole 1560 W, gril 2150 W, résistance circulaire 2100 W
- Classe énergétique A
Faites raccorder le four par un électricien qualifié.
Accessoires
ILVE propose notamment ces accessoires pour le OV91ST31 :
- Pierre à pizza pour fours de 80 et 90 cm
- Grille supplémentaire pour fours de 90 cm
- Glissières télescopiques (paire)
Vous souhaitez commander un accessoire avec votre four ? Contactez-nous, nous nous en occupons.
Couleurs
Le OV91ST31 existe en 9 couleurs et dans une couleur RAL au choix. La technique et les dimensions sont identiques pour toutes les couleurs. Toutes les versions ont des finitions chromées.
- Graphite mat (MG)
- Blanc antique (AW)
- Blanc (WH)
- Bleu (MB)
- Inox (SS)
- Noir brillant (BK)
- Rouge bordeaux (BU)
- Vert émeraude (EG)
- Bleu gris (BG)
- Couleur RAL au choix (RA)
Garantie et conseil
ILVE accorde une garantie fabricant de 2 ans sur le OV91ST31. Vous hésitez sur le four qui convient à votre cuisine ? Contactez-nous pour un conseil personnalisé, ou découvrez tous les fours encastrables et toute la gamme ILVE.
Garantie et service
ILVE accorde une garantie fabricant de 2 ans à l'achat du OV91ST31/MG.