Le nom ILVE est moins connu aux Pays-Bas et en Belgique que ce que l'on attendrait d'un fabricant qui construit des cuisinières en Italie depuis plus de soixante-dix ans. Pourtant, il y a de fortes chances que vous ayez déjà croise le travail d'ILVE, car la marque a une longue histoire avec le marché de la cuisine. Voici comment ILVE a commencé, comment elle s'est développée, et pourquoi il vaut la peine de la découvrir directement aujourd'hui.
En bref
- Les racines d'ILVE remontent à 1952 à Campodarsego, près de Padoue, ou les fondateurs Illotti et Berno construisaient des appareils de cuisson professionnels pour les restaurants.
- En 1965 suivent les premières cuisinières pour particuliers; en 1969, l'entreprise s'installe officiellement à Campodarsego.
- De 1995 à environ 2019, ILVE a fourni la cuisinière Majestic conçue et construite par elle exclusivement au marché néerlandais, sous une autre marque qu'ILVE.
- Depuis 2019, ILVE vend à nouveau aux Pays-Bas sous son propre nom, avec l'induction et le gaz modernes et des couleurs RAL sur mesure.
- XARO est revendeur agréé ILVE, avec livraison gratuite au Benelux et un configurateur 3D.
Qui est ILVE, au juste?
ILVE est un fabricant italien de cuisinières et de fours, avec des racines à Campodarsego, dans la province de Padoue, en Veneto - le nord-est industriel de l'Italie. Deux amis italiens, M. Illotti et M. Berno, y commencent en 1952 à construire des appareils professionnels pour les restaurants locaux, portes par l'artisanat et une passion pour la cuisine italienne.
Les particuliers sont tellement impressionnés par ce matériel professionnel qu'en 1965, ils décident de développer les premières cuisinières pour la maison. ILVE elle-même cite 1969 comme l'année ou l'entreprise s'est installée officiellement à Campodarsego, avec le premier maxi four encastrable comme point de départ d'un demi-siècle d'innovation (ILVE). Les deux dates sont justes: l'une marque l'artisanat des débuts, l'autre l'entreprise telle qu'elle existe aujourd'hui.
Que ces deux dates coexistent en dit déjà long sur ILVE: c'est une marque construite par des gens qui ont d'abord servi les restaurants et n'ont découvert la cuisine particulière que plus tard. Ce passe professionnel se voit encore dans les supports de casseroles en fonte lourde et les brûleurs en laiton de chaque modèle.
En 1975 suit la série Nostalgie - la ligne de cuisinières campagnardes qui, des décennies plus tard, reste l'une des séries les plus populaires de la marque, aussi chez XARO.
ILVE et le marché de la cuisine aux Pays-Bas
ILVE n'est pas un nouveau venu sur le marché néerlandais, même si le nom parait moins familier a beaucoup de gens. À partir de 1995, ILVE a conçu et construit la cuisinière Majestic, livrée exclusivement pour les Pays-Bas sous une autre marque devenue plus connue ici. Cette collaboration a duré environ vingt-cinq ans, jusqu'à ce qu'ILVE décide vers 2019 de continuer de manière indépendante aux Pays-Bas, sous le nom propre que la marque porte depuis les années 1950.
Ce n'est donc pas un hasard si l'artisanat italien d'ILVE semble déjà familier dans beaucoup de cuisines, même sans le nom sur l'appareil. Depuis, ILVE construit sa propre notoriété ici, avec une gamme plus large et plus actuelle que pendant les années ou la marque passait par un autre intermédiaire.
Comme revendeur agréé ILVE, nous constatons chez XARO que les clients qui découvrent la marque pour la première fois sont souvent surpris du choix actuel en séries, couleurs et techniques - plus que ce dont la plupart se souviennent de l'époque ou ILVE n'était pas encore vendu sous son propre nom aux Pays-Bas.
Comment ILVE construit ses cuisinières à la main
Chaque cuisinière ILVE est assemblée à la main en acier inoxydable AISI 304, fonte, laiton et cuivre - les mêmes matériaux que dans les cuisines de restaurant professionnelles, contrôles dans le moindre détail par des collaborateurs spécialisés (ILVE). Ce n'est pas un slogan: à une époque ou beaucoup d'appareils sortent entièrement de robots, ILVE s'en tient volontairement au travail manuel.
Ce choix se voit dans des détails que l'on ne remarque qu'en cuisinant tous les jours. Des brûleurs en laiton massif sur des supports de casseroles en fonte continus donnent un réglage précis de la flamme et des casseroles qui ne bougent pas. Les portes de four à triple vitrage restent froides à l'extérieur et se ferment en douceur, ce qui est agréable avec des enfants. Et sur presque chaque modèle, vous choisissez vous-même la finition: neuf couleurs de base ILVE ou n'importe quelle teinte RAL, avec des finitions en bronze, chrome, cuivre ou laiton.
La gamme est aujourd'hui plus large que la cuisinière Majestic classique d'autrefois. Outre la série Nostalgie campagnarde avec boutons ronds et supports en fonte, ILVE propose la ligne Panoramagic plus épurée - avec un grand panneau de commande éclaire qui a gagné le Good Design Award en 2017 - et la Pro Line moderne avec des bords inox fins pour une plus grande surface de cuisson.
Ce qui a changé quand ILVE est venu lui-même aux Pays-Bas
Depuis qu'ILVE vend à nouveau directement ici, les cuisinières sont entièrement adaptées à l'esprit du temps: la transition énergétique et l'induction moderne. La cuisinière Majestic existe maintenant aussi en induction, et de nouveaux brûleurs à haut rendement ont été développés pour les versions gaz - du brûleur wok au brûleur mijotage et au Coup de Feu.
Les fours sont programmables via un écran tactile TFT, avec des réglages clairs pour la température et les fonctions. Nouveau aussi: la Colonna Stellata, une colonne de cuisson verticale qui combine un four vapeur ultra-combi, un refroidisseur rapide et un tiroir sous vide - une technique sous-vide venue tout droit de la cuisine professionnelle. Pour ceux qui aiment cuisiner au cuivre, ILVE collabore aussi avec une marque de casseroles dont les pièces en cuivre sont adaptées aux zones induction ILVE.
Ce qui n'a pas change, c'est l'attention au détail et le processus de production encore largement manuel. La même usine, les mêmes artisans - maintenant sans une autre marque entre les deux.
Séries ILVE: du style campagnard au design épuré
ILVE propose plusieurs lignes, chacune pour un style de cuisine différent, afin que vous choisissiez en fonction de l'intérieur et non l'inverse.
Nostalgie est le classique campagnard: boutons ronds, supports en fonte et moulures optionnelles (Noblesse Trims) en bronze, chrome, laiton ou cuivre. Voir par exemple la cuisinière induction ILVE PI096NE3 Nostalgie en graphite mat.
Majestic est la ligne classique-professionnelle avec supports en fonte et le choix entre gaz, fry-top ou coup de feu.
Panoramagic opte pour un front épuré, avec de grands boutons éclaires et une commande TFT - la ligne reconnue pour une cuisine franchement moderne.
Pro Line est la série la plus contemporaine, avec des bords inox étroits pour une plus grande surface induction utile, comme la cuisinière induction ILVE LBI095WSCM3 Pro Line en inox ou noir mat.
Cuisinières ILVE chez XARO
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En résumé: le même artisanat italien qui équipe des cuisines depuis des décennies, vous l'achetez maintenant directement chez le fabricant - avec la même qualité artisanale de Veneto, mais avec plus de modèles, de couleurs et de technique moderne que jamais.
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Pour conclure
ILVE construit des cuisinières à la main en Veneto depuis 1952 et vend à nouveau sa collection complète sous son propre nom aux Pays-Bas depuis 2019. Chez XARO, vous trouvez toute la gamme ILVE: cuisinières et fours, livraison gratuite au Benelux, conseil personnalisé et la possibilité de composer votre modèle via le configurateur 3D. Appelez le 035 694 5004 ou consultez la gamme ILVE dans la boutique.